Skladiščne bolezni (jabolka)

Mr

A mi lahko gdo napiše skladiščne bolezni jabolk... in kako se preprečijo in kratki opis.... in vir?

Hvala , LP

Sponzor · Objavljeno: Tor Jan 08, 2008 10:11 pm Naslov sporočila: Sponzor

slavko · Objavljeno: Sre Jan 09, 2008 10:28 pm Naslov sporočila: Grenka pegavost jabolk

Grenka pegavost jabolk je najpogostejša skladiščna bolezen. Povzroča jo gliva Gleosporium fructigenum. Na plodovih se pojavijo okroglaste pege rjave barve, ki zgnijejo. Bolezen je posebno pogosta v letih, ko je veliko dežja. Do okužbe pride običajno že na drevesu. Bolezen pa se nato razvije v skladišču, oziroma kleti. Okuženi plodovi pa so popolnoma neuporabni, ker so močno grenki.
V deževnem letu je posebno v slabo oskrbovanih neškropljenih nasadih lahko v jeseni prava katastrofa. Saj je pojav bolezni lahko zelo močan.
Za zatiranje oziroma preprečevanje grenke pegavosti pa nimamo prav veliko možnosti. V skladišču ne moremo storiti prav ničesar. Njeno pojavljanje lahko nekoliko zmanjšamo z gnojenjem z kalijevimi in fosfornimi gnojili. Dušik razvoj bolezni še pospešuje. Čim bolj redno zatiranje škrlupa z ustreznimi fungicidi, ki tudi nekoliko zmanjšajo pojav skladiščnih bolezni.
(Nekoč še ne tako dolgo nazaj so v hladilnicah po vsem svetu uporabljali pripravek Benomil v katerega so pomakali jabolka pred skladiščenjem.)
V skladišču pa se običajno razvije še ena nevšečnost, ki prav tako zmanjša kvaliteto jabolk na minimum. Na plodovih se pojavijo udrta mesta, ki so tik pod kožico oplutenela. Takšni plodovi so prav tako grenki. Do tega pojava pride lahko že kmalu po vnosu jabolk v shrambo. Ta pojav pa nastane zaradi pomanjkanja kalcija v plodovih. Njegovo reševanje oziroma preprečevanje pa je nadvse enostavno. Pet tednov po cvetenju je potrebno opraviti prvo škropljenje z kalcijevim gnojilom FOLIAR KALCIJ. Škropljenje ponovimo še 3-4 krat. Zadnje škropljenje lahko opravimo še tik pred obiranjem. Tako bomo popolnoma preprečili pomanjkanje kalcija v plodovih.
Priporočljivo pa je že zgodaj spomladi dodati škropivu proti boleznim in škodljivcem še pripravek Agrostemin, ki omogoča, da se rastline dobro ukoreninijo. Ker imajo več korenin, je tudi preskrba z vodo in v vodi raztopljenimi hranili boljša. Prvič ga dodamo, ko imajo rastline 3-4 liste, nato pa še dvakrat v presledku 2-3 tednov.

Mr

A Obstaja še kaj? ker namreč rabin to za projektno za maturo in rabin dokaj obširno.... sem že iskal na netu ampak nisem našel nič pametnega.... naslov mam skladiščenje sadja in bolezni ki se pojavljajo ( moj partner ima skaldiščenje sadja jaz pa bolezni) in zdaj ne najdem nič pametnega :?

Hvala LP

siljo

A v knjižnici si bil?

slavko

Skladiščne bolezni se do sedaj niso prav veliko opisovale, ker je bil to v glavnem problem velikih hladilnic. Tam pa imajo ustrezne strokovnjake, ki stvari poznajo. Nekaj malega bi verjetno našel v kakšnih sadjarskih knjigah. Mislim, da je bilo največ napisanega v knjigi SORTE JABUKA Rafaela Gliha, ki je izšla leta 1978 v Zagrebu.

Mr

ok hvala bom pogledal, če pa go še kaj njade se pa priporočam :wink: in če še veste kaj o drugij problemih pri skladiščenju se tudi priporočam :P

LP