Sarma

damjana · Objavljeno: Sre Sep 17, 2008 9:07 pm Naslov sporočila: Sarma

Sarma

½ kg mlete svinine
10 dag riža
2 žlici sesekljane čebule
strok česna
žlica sekljanega peteršilja
sol, poper
majaron
2 jajci
1 mala glava kislega zelja
Za prežganje; 10 dag slanine
1 čebula, česen
3 žlice moke
2 žlici mezge
1 mala žlička rdeče paprike

Riž do polovice skuhamo, odcedimo, ohladimo in ga primešamo mletemu mesu.
Na olju prepražimo čebulo, dodamo česen in peteršilj, da zadiši. Mesu primešamo jajca ter
začimbe. Zeljnim veham porežemo debele kocene in nadevamo z nadevom in zavijemo v
sarmice. Polagamo jih v pekač.l na dnu pekača položimo kislo zelje, nanjo dodamo sarmice,
jih potresemo z malo narezane slanine in s sesekljano čebulo. Vse skupaj zoper prekrijemo z
zeljem.

Sponzor · Objavljeno: Sre Sep 17, 2008 9:07 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE