Ribja rižota

damjana · Objavljeno: Sob Sep 17, 2005 10:55 pm Naslov sporočila: Ribja rižota

RIBJA RIŽOTA

SESTAVINE ZA 4 OSEBE:
300 g filejev poljubne bele ribe
200 g korenčka
200 g pora
2 srednje veliki čebuli
1 strok česna
3 žlice olja
100 g riža
250 ml čiste goveje juhe
sol
sveže zmlet poper
1 lovorov list
200 g zmrznjenega graha
250 ml belega vina
šopek peteršilja

Fileje oplaknemo, do suhega popivnamo in narežemo na koščke, velike za prst. Korenček olupimo ali ostrgamo, operemo in narežemo na kockice. Por očistimo, skrbno operemo in narežemo na kolesca. Čebuli olupimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in stremo. V kozici z dvojnim dnom segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter ju pražimo, da posteklenita. Dodamo korenček in por in še malo pražimo. Primešamo riž, zalijemo z juho, posolimo, popopramo in dodamo lovorov list. Kozico pokrijemo in vsebino na šibki vročini dušimo približno 15 minut. Dodamo grah in ribje koščke, zalijemo z vinom, pokrijemo in dušimo še 10 minut. Peteršilj oplaknemo pod mrzlo vodo in temeljito otresemo. Listke potrgamo s stebelc in drobno sesekljamo. Jed potresemo s peteršiljem in takoj ponudimo. Okusna in lahka ribja rižota vsebuje malo maščobe in malo kalorij. Poleg ponudimo krhlje limone, ker ji marsikdo rad doda brizg limoninega

Pa dober tek! :D

Sponzor · Objavljeno: Sob Sep 17, 2005 10:55 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE

Edward344 · Objavljeno: Sob Jan 28, 2006 12:14 pm Naslov sporočila: Can't be

damjana · Objavljeno: Pon Jan 30, 2006 11:20 am Naslov sporočila: ne nikakor!

seveda se ne hecam...to je samo recept...OK!

:jezen3