Princes krofi

damjana · Objavljeno: Ned Nov 16, 2008 3:37 pm Naslov sporočila: Princes krofi

PRINCESKINI KROFI

20 dag vode
ščep soli
10 dag mehke moke
3 drobna jajca
7 dag masla ali margarine
Vanilijeva krema:
3 jajca
14 dag sladkorja
8-10 dag ostre moke
½ l mleka
vanilij
žlička ruma
¼ sladke smetane
Testo:vodo z maščobo zavremo, jo solimo in vanjo zakuhamo moko. Mešamo, da testo postane gladko. Ko se začne oblikovati cmok, odstavimo in ohladimo do mlačnega. Primešamo drugo za drugim cela jajca. Pekač namažemo in nabrizgamo enako velike krofe. Poškropimo jih z mrzlo vodo in v srednje vroči pečici spečemo. Ohlajene krofe prerežemo čez pol in nabrizgamo z vanilijevo kremo. Pustimo, da se krema ohladi in na ohlajeno kremo nabrizgamo še sladko smetano ter pokrijemo s pokrovčkom in potresemo s sladkorjem v prahu.
Vanilijeva krema:rumenjake in polovico sladkorja penasto umešamo, dodamo moko, ½ dcl mrzlega mleka in razmešamo. Prilijemo še ostalo vrelo mleko. Kuhamo, da se zgosti. Kremo odstavimo, ji pridamo rum in sneg beljakov v katerega smo vtepli ostali sladkor in narahlo zmešamo.

Sponzor · Objavljeno: Ned Nov 16, 2008 3:37 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE

siljo · Objavljeno: Ned Nov 16, 2008 6:42 pm Naslov sporočila: Re:

Žena kdaj mi boš tole naredila? :wink:

damjana · Objavljeno: Ned Nov 16, 2008 9:27 pm Naslov sporočila: Re:

ja sej ti bom....sam ne vem kdaj :D :D