MASLENI ZREZKI S PAPRIKOVO OMAKO

damjana

MASLENI ZREZKI S PAPRIKOVO OMAKO

Sestavine:
50 dag mletega pustega svinjskega mesa
žemlja
mleko za namakanje
2 stoka česna
jajce, rumenjak
srednje velika čebula
malo soli in popra
vejica majarona
malo sesekljanega peteršilja
6dag masla
bele drobtine za delovno površino
čebulni kolobarji za okras

Priprava:
Žemlje namočimo v mleko, jih ožmemo in pretlačimo. Česen olupimo in stisnemo. Čebulo olupimo, drobno naseljamo in na maslu zlato rumeno prepražimo. Vse sestavine zgnetemo z mletim mesom, jajcem, rumenjakom in začimbami v gladko maso, ki naj počiva 20 minut. Delovno površino
posipamo z drobtinami. Iz mletega mesa olikujemo šest enako velikih ovalnih hlebčkov. Na žaru jih z obeh strani spečemo do lepe rjave barve. Maslene zrezke z žarea serviramo s paprikovo omako in čebulnimi kolobarji.

Pa dober tek!

Sponzor · Objavljeno: Tor Jan 10, 2006 5:20 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE