KROMPIRJEV NARASTEK Z MESOM

tropical

Sestavine:
600 g mletega mesa
1 žlička olja
ena čebula
2 stroka česna
2 korenčka
1 manjši por
2 žlici sesekljanega peteršilja
100 ml smetane (lahko tudi kisla)
4 jajca
200 g topljenega sira
700 g kuhanega, olupljenega krompirja
200 ml juhe iz kocke
1 žlička sladke paprike v prahu
1 šćepec muškatnega oreščka
poper, sol

Mleto meso opečemo na olju. Olupimo čebulo in česen, korenje očistimo in narežemo. Vse narežemo na majhne kocke, dodamo mesu in nekoliko opečemo, por očistimo, operemo in narežemo na trakove ter dodamo mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom ter papriko v prahu, prilijemo juho in pri nizki temperaturi rahlo kuhamo pb. 10 minut.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir olupimo in narežemo na rezine in z mešanico mletega mesa, po plasteh, naložimo v pomaščen pokač za narastke.

Gladko zmešamo jajca, sol in smetano, začinimo s soljo in malo popra ter dodamo še muškatni orešček ter prelijemo po narastku.
Narastek pečemo pb. 35 minut. Jed postrežemo potreseno s peteršiljem.

Sponzor · Objavljeno: Tor Maj 06, 2008 9:24 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE