KOLAČ IZ HLADILNIKA

damjana · Objavljeno: Pet Jan 13, 2006 9:36 pm Naslov sporočila: KOLAČ IZ HLADILNIKA

KOLAČ IZ HLADILNIKA

Sestavine:
350g jedilne čokolade
8 žlic črne kave
4 žlice konjaka
250g grobo zdobljenih polozrnatih keksov
90g popraženih mandljevih lističev
90g kandiranih češenj
300ml sladke smetane
8-10 nešpelj

Čokoladni čolnički
90g jedilne čokolade nalomljene na koščke

Priprava:
Namastimo tortni model s premerom 18 čm. Čokolado in kavo stopimo v nepregorni skledi, postavljeni nad kozičo z vročo vodo. Ko je čokolada stopljena, skledo snamemo s kozice in dodamo konjak, zdrobljene kekse, mandlje in kandirane nešplje. Premešamo. Mešaničo zlijemo v model in pogladimo površino. Pustimo, da se malo ohladi, nato jo postavimo v hladilnik in v njem pustimo po možnosti čez noč. previdno odpremo model in predenemo kolač na pladenj. Stepemo smetano. Nato namažemo tanko plast po vrhu kolača in nabrizgamo nanj še okrasne rozete iz smetane ali pa kolač samo okrasimo
z nabrizgano stepeno smetano. Okras dopolnimo s sadjem, čokoladnimi bonboni...Seveda lahko kolač samo narežemo in ponudimo.

Čokoladni čolnički:
čokolado nalomimo v nepregorno skledo, to postavimo na kozičo z vročo vodo in mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Stopljeno čokolado na tanko namažemo na mrzlo delovno površino in pustimo, da se strdi. Nato z dolgim ostrim nožem strgamo zvitke. In jih damo na pecivo.

Pa dober tek! :eatcake

Sponzor · Objavljeno: Pet Jan 13, 2006 9:36 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE