Kokosovi bonboni

damjana · Objavljeno: Čet Sep 15, 2005 1:01 pm Naslov sporočila: Kokosovi bonboni

Za okoli 30 kosov potrebujemo:

200g kokosove moke
125g mehkega rjavega sladkorja
2 žlički medu
2 žlički olja
1 jajčni beljak

Priprava:

V kozici zmešamo kokosovo moko s sladkorjem in medom, nato pa kozico postavimo v vodno kopel in med nenehnim mešanjem kokos segrevamo, dokler ne postekleni. Jajčni beljak penasto stepemo, zlijemo h kokosu in zmes kuhamo 10 minut.
Brž ko zmes postane lepljiva, kozico odstavimo z ognja. Zmes enakomerno preljijemo na pekač in počakamo da se ohladi.

Zmes oblikujemo v krogljice, te pa naložimo na pekač, ki smo ga obložili z naoljenim pergamentnim papirjem. Postavimo v pečico in pri 150 stopinj pečemo 10 minut.

Kokosove bonbone vzamemo iz pečice takoj, ko zlato porjavijo in jih predenemo na kuhinjsko rešetko, da se ohladijo.

Pa dober tek! :D

Vir: Klaas T. Noordhuis; Pecivo in Sladice

Sponzor · Objavljeno: Čet Sep 15, 2005 1:01 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE