Jajca z jurčki

damjana · Objavljeno: Sob Sep 17, 2005 8:37 pm Naslov sporočila: Jajca z jurčki

JAJCA Z JURČKI

Sestavine za 2 osebi:

200 g jurčkov
2 jajci
1 čebula
1 šopek peteršilja
1 žlica svetle sojine omake
1 žlička koriandrovih semen
10 žlic mleka
ščepec ščepec mletega popra ali posušenega čilija ali čilijeve omake
3 žlice oljčnega olja
ščepec soli ali 1 žlica svetle sojine omake

PRIPRAVA:

Gobe očistimo in narežemo na rezine. Čebulo in peteršilj sesekljamo, koriandrova semena pa zdrobimo.

V ponvi segrejemo oljčno olje, dodamo čebulo in pražimo, da postekleni. Dodamo jurčke in pražimo na srednji temperaturi, dokler se ne zmehčajo. Dodamo zdrobljen koriander in kuhamo še 3 minute.

Prilijemo mleko in kuhamo, dokler tekočina ne izpari. Dodamo jajci in ju dobro vmešamo med jurčke. Dodamo še poper, čili ali čilijevo omako, peteršilj, sol in sojine omake po okusu.

Pa dober tek! :D

Sponzor · Objavljeno: Sob Sep 17, 2005 8:37 pm Naslov sporočila: Sponzor

OBIŠČITE ŠE NAŠE OSTALE PARTNERJE