Čokoladni biskvit

Zelda · Objavljeno: Ned Mar 09, 2008 10:17 pm Naslov sporočila: Čokoladni biskvit

Maslo 200g
Sladkor - beli 200g
Pšenična bela moka 200g
Pecilni prašek 2 čajni žlički
Jajce - kokošje 3 kosi
Kakav v prahu 45g
Voda 4 žlice

Priprava biskvita

V posodo damo zmehčano maslo in sladkor, ter ju penasto umešamo.

Dodamo moko, pecilni prašek in jajca. Dobro premešamo.

Kakav zmešamo z vrelo vodo in ga dodamo k masi.

Dobro premešamo.

Pekač namastimo in vanj stresemo testo.

Pečemo 40 minut na 180° C.
Priprava omake

V posodo damo maslo, sladkor v prahu, čokolado in sladko smetano.

Posodo postavimo nad posodo z vrelo vodo in mešamo toliko časa, da se vse sestavine stopijo.

Ko je biskvit pečen, ga prelijemo s polovico čokoladne omake.

Preostalo čokoladno omako prelijemo po biskvitu na krožniku, ko ga ponudimo.
Serviranje

Poleg čokoladnega peciva ponudimo vanilijev sladoled.
Nasvet

V čokoladno omako lahko dodamo tudi malo ruma.

Sponzor · Objavljeno: Ned Mar 09, 2008 10:17 pm Naslov sporočila: Sponzor

Zelda · Objavljeno: Ned Mar 09, 2008 10:19 pm Naslov sporočila: Re: Čokoladni biskvit

Čokoladni muffini

Maslo 100g
Sladkor - beli 100g
Jajce - kokošje 1 kos
Pšenična bela moka 200g
Pecilni prašek 2 čajni žlički
Kisla smetana 175g
Čokolada - jedilna 150g

Priprava

Maslo in sladkor penasto umešamo in dodamo jajce.

Zmešamo moko in pecilni prašek.

V maso nato umešamo kislo smetano in vse skupaj dodamo k moki.

Narahlo premešamo in dodamo na koščke narezano čokolado.

Model za muffine namažemo z maslom in testo prelijemo v modele.

Pečemo 20 min na 180° C.
Nasvet

Muffine ohladimo na rešetki.

Zelda · Objavljeno: Ned Mar 09, 2008 10:20 pm Naslov sporočila: Re: Čokoladni biskvit

Čokoladni muffini

Jajce - kokošje 2 kosa
Sladkor - beli 110g
Vanilijev sladkor 1 kos
Maslo 50g
Jogurt - polnomasten 70g
Rum 1 žlica
Pšenična bela moka 250g
Pecilni prašek 1 čajna žlička
Soda bikarbona 2 čajni žlički
Cimet 1 čajna žlička
Čokolada - jedilna 100g
Kakav v prahu 2 žlici

Priprava

V posodi penasto umešamo jajci, sladkor in vanilijev sladkor.

Nato dodamo zmehčano maslo in jogurt. Dobro premešamo, ter dodamo še rum.

V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in cimet.

Čokolado narežemo na koščke, ter jo dodamo k moki.

Dodamo še kakav in vse skupaj dobro premešamo.

Suho maso dodamo k mokri masi, dobro premešamo in z maso napolnimo skledice za muffine.

Pečemo 20 minut na 180° C.

Zelda · Objavljeno: Ned Mar 09, 2008 10:21 pm Naslov sporočila: Re: Čokoladni biskvit

Čokoladno pecivo z orehi

Čokolada - jedilna 125g
Margarina 150g
Sladkor - beli 350g
Vanilijev sladkor 1 kos
Jajce - kokošje 4 kosi
Pšenična bela moka 150g
Pecilni prašek 1 čajna žlička
Orehi 90g
Rozine 60g
Sladkor - v prahu

Priprava

Na štedilnik postavimo lonec z vrelo vodo, nanj pa položimo posodo s čokolado in margarino. Mešamo toliko časa da se čokolada stopi.

Z mešalnikom zmešamo ohlajeno čokolado, sladkor, vanilijev sladkor in jajca. Dodamo moko, pecilni prašek, nasekljane orehe in rozine.

Pekač obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo čokoladno maso. Pečemo 50 min na 180° C.

Ko se pecivo ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo.
Nasvet

Namesto orehov lahko uporabimo tudi lešnike ali mandlje.